Características das carcaças de bovinos castrados, de quatro grupos genéticos, terminados em pastagens não irrigadas com suplementação na seca ou irrigadas o ano todo.

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dc.creatorTULLIO, R. R.
dc.creatorCORRÊA, L. de A.
dc.creatorCRUZ, G. M. da
dc.creatorALENCAR, M. M. de
dc.creatorSANTOS, P. M.
dc.creatorRODRIGUES, A. de A.
dc.creatorRASSINI, J. B.
dc.date2011-04-09T22:00:06Z
dc.date2011-04-09T22:00:06Z
dc.date2006-08-21
dc.date2006
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:17:02Z
dc.descriptionO objetivo foi avaliar características das carcaças de bovinos castrados dos grupos genéticos (GG) Nelore (NE), cruzados Canchim x Nelore (CN), Angus x Nelore (AN) e Simental x Nelore (SN), terminados em pastagens de capim-mombaça irrigadas o ano todo, pastagens de capim-mombaça nas águas e aveia amarela, "na seca", irrigadas, e pastagens de capim mombaça sem irrigação: com suplementação na seca. Os animais cruzados apresentaram peso de carcaça resfriada acima de 18 arrobas, enquanto que os animais NE tinham carcaças com pesos próximos de 16 arrobas. A terminação em pasto de aveia possibilitou abater animais com menos de 24 r.ieses de idade, porém com rendimento de carcaça resfriada inferior aos demais tipos de alimentação testados. Animais CN e SN apresentaram rendimentos de traseiro melhores do que os animais AN, porém semelhante aos animais NE, que por sua vez também foram semelhantes aos AN. A espessura de gordura foi maior para os animais AN (6,8 mm) quando comparada com a dos animais SN, CN e NE que apresentaram média 5,0 mm. O tipo de alimentação não influenciou a espessura de gordura, resultando em valores próximos de 5,4 mm. Para área de olho de lombo os animais CN apresentaram média de 75,9 cm"2", semelhante à dos animais SN e maior do que a dos animais AN, que por sua vez foi maior do que a dos NE. Quanto aos tipos de alimentação testados, não houve diferença para área de olho de lombo.
dc.format1 CD ROM.
dc.identifierIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Produção animal em biomas tropicais: anais. João Pessoa: SBZ: UFPB, 2006.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/47498
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/485943
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAveia amarela
dc.subjectCapim-mombaça
dc.subjectBovinos cruzados
dc.subjectEspessura de gordura
dc.subjectÁrea de olho de lombo
dc.titleCaracterísticas das carcaças de bovinos castrados, de quatro grupos genéticos, terminados em pastagens não irrigadas com suplementação na seca ou irrigadas o ano todo.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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