Prácticas agroecológicas: En la producción de hortalizas y vegetales
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
La excelente vocación hortícola del Valle del Guarco en Costa Rica ha convertido esta región en uno de los sitios con mayor utilización de agroquímicos del país. La producción hortícola en esta zona se caracteriza por la presencia de monocultivos en las laderas de montañas, con una alta propensión a la erosión del suelo por escorrentía. Se ha determinado que las hortalizas y las frutas abastecidas por productores de esta zona presentan el riesgo latente de residuos de plaguicidas. En esa zona se encuentra la Finca La Socola, un oasis ecológico de producción de hortalizas mediante un sistema de agricultura orgánica. Sin agroquímicos, en armonía con la naturaleza y con la aplicación de técnicas agroecológicas, el propietario de la finca, Roberto Castro, produce más de 20 cultivos en un área de 12 000 m2.
Unión Europea (UE)
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Palabras clave
Horticultura||horticulture||horticultura||horticulture, Productos de origen vegetal||plant products||produto de origem vegetal||produit végétal, Agricultura orgánica||organic agriculture||agricultura biológica||agriculture biologique, Conservación de los recursos||resource conservation||conservação de recursos||conservation des ressources, Buenas prácticas agrícolas||good agricultural practices||bonnes pratiques agricoles, Gestión de lucha integrada||integrated pest management||gestão de luta integrada||gestion intégrée des ravageurs, Agrobiodiversidad||agrobiodiversity||agrobiodiversidade||agrobiodiversité, Mantillos orgánicos||organic mulches||fumier organique, Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica, Manejo integrado de plagas, Abonos orgánicos||organic fertilizers||adubo orgânico||engrais organique, Representación Costa Rica