Biscuits au sorgho selon la recette de PITA
| dc.creator | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | |
| dc.date | 1989 | |
| dc.date | 2015-03-19T13:49:33Z | |
| dc.date | 2015-03-19T13:49:33Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T19:04:41Z | |
| dc.description | Très bien acceptés par les consommateurs qui apprécient leur goût, les biscuits comportant 50 % de sorgho blanc ou de maïs blanc utilisent des procédés de fabrication identiques à ceux des biscuits classiques entièrement en farine de blé.... | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/10568/59044 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/170166 | |
| dc.language | fr | |
| dc.publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | |
| dc.rights | Limited Access | |
| dc.source | CTA. 1989. Biscuits au sorgho selon la recette de PITA. Spore 19. CTA, Wageningen, The Netherlands. | |
| dc.title | Biscuits au sorgho selon la recette de PITA | |
| dc.type | News Item |