Programa yuca una aliada para la seguridad alimentaria
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Editor
IICA
Resumen
Descripción
Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano.
Los efectos del cambio climático en el oriente de Guatemala agudizan la inseguridad alimentaria y nutricional del pueblo indígena chortí. A través de un proceso participativo de investigación e innovación tecnológicas, hoy las familias enfrentan con éxito la situación a través del consumo y la venta de yuca. Conozca la experiencia en las voces de sus protagonistas.
Los efectos del cambio climático en el oriente de Guatemala agudizan la inseguridad alimentaria y nutricional del pueblo indígena chortí. A través de un proceso participativo de investigación e innovación tecnológicas, hoy las familias enfrentan con éxito la situación a través del consumo y la venta de yuca. Conozca la experiencia en las voces de sus protagonistas.
Palabras clave
Soundcloud, Programa de radio, pueblos indígenas, Pueblo Indígena Chortí, Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA), Guatemala, Región Central, América Central, Seguridad alimentaria, Mandioca, Yuca, Fortificación de alimentos, Participación de agricultores, Spotify, Sede Central