Efeitos do ethephon do anelamento sobre a maturação e qualidade de uva Red Globe.
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A cv. Red Globe nas condicoes do Vale do Sao Francisco apresenta, frequentemente, coloracao fraca e desuniforme, e sabor neutro e inexpressivo. Com o objetivo de avaliar os efeitos do anelamento e do ethephon sobre a maturacao e qualidade da uva, foi conduzido experimento em Petrolina, PE, na Fazenda Boa Esperanca e no Campo Experimental de Bebedouro durante dois ciclos de producao. Os tratamentos foram os seguintes: 1) testemunha; 2) anelamento; 3) ethephon 500 ugL-1. O ethephon foi pulverizado nos cachos com produto comercial ethrel, quando cerca de 30% de bagas estavam coloridas. O anelamento foi efetuado na porcao mediana do caule no mesmo periodo. Foram analisados o oBrix e acidez e a partir do inicio de maturacao ate a colheita, bem como comprimento, largura e coloracao das bagas atraves de leitura do percentual de luz absorvida em fotocolorimetro. Foram olbservadas variacoes nos resultados obtidos nos dois ciclos de producaoe nos dois locais estudados. A analise de variancia foi realizada pelo teste F e a comparacao de medias pelo teste Duncan ao nivel de 5% de probabilidade. (...)
Palabras clave
Red Globe, Baga, Grape, Variety, Maturation, Quality, Plan growth substances, Maturação, Qualidade, Regulador de Crescimento, Uva, Variedade, Grapes