El uso de la leucaena para ahumar pescado en granjas agroavícolas de Panamá
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CATIE, Turrialba (Costa Rica)
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1 tab.
Palabras clave
LEUCAENA LEUCOCEPHALA, OREOCHROMIS NILOTICUS, PECES DE AGUA DULCE, PRESERVACION, AHUMADO, LEÑA, PANAMA