Développement du secteur oléicole en Tunisie: prospective et stratégie d’amélioration - TCP/TUN/3701
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FAO ;
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Après la réalisation de différentes études, un diagnostic du secteur a été établi puis capitalisé dans l’élaboration d’une prospective et d’une stratégie oléicole à l’horizon 2030 Plusieurs plans opérationnels ont également été développés pour permettre un déploiement efficace de la stratégie un plan opérationnel de gouvernance, un plan opérationnel d’amélioration de la production et productivité, un plan opérationnel de transformation et de valorisation de produits de la filière et un plan d’action visant les marchés et la commercialisation Par ailleurs, un plan d’extension et de rajeunissement des oliveraies tenant compte des potentialités agroécologiques des zones et de leur capacité d’adaptation aux changements climatiques a été défini et un plan d’investissement pour 2020 2025 du secteur a été élaboré Enfin, les capacités de l’Office national de l’huile ( ont été renforcées Une session de formation de trois jours en modélisation du secteur oléicole a notamment été organisée au profit des conseillers, gestionnaires de programmes touchant au secteur oléicole Dans le but d’améliorer la qualité de l’huile produite, la capacité matérielle du laboratoire analytique et de dégustation de l’ONH a été renforcée et des dégustateurs ont été formés.