Avaliação da qualidade pós-colheita em acesso elite de caxixe em Brasília-DF.
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O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade pós-colheita em acesso elite do caxixe, proveniente da coleção germoplasma da Embrapa Hortaliças, em Brasília - DF.
Resumo.
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Palabras clave
Caxixe, PANC, Sólido solúvel, Pós-Colheita, Lagenaria Siceraria