Estudio de prefactibilidad para la producción de oleorresina de chile cahabonero (Capsicum annuum forma cobanensis) como alternativa de desarrollo, dirigido a los productores de Santa María Cahabón, Alta Verapaz
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Descripción
El estudio tuvo como objetivo realizar un estudio de prefactibilidad para la producción de oleorresina de chile cahabonero (Capsicum annuum forma cobanensis) como alternativa de desarrollo para productores de Santa María Cahabón, Alta Verapaz. La metodología incluyó la evaluación de aspectos técnicos, económicos y de mercado para determinar la viabilidad del proyecto. Los resultados se enfocaron en ofrecer una alternativa productiva que agregue valor al chile cahabonero en la región.
Palabras clave
Cadenas de valor, Capsicum annuum, Desarrollo territorial, Explotación agrícola colectiva, Guatemala, Consorcio, Capsicum annuum, agriculture collective, Guatemala, consortium, Capsicum annuum, collective farming, Guatemala, consortia, Capsicum annuum, agricultura colectiva, Guatemala, consórcio, Representación Guatemala, ODS 4 - Educación de calidad, ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos