Perspectives de l'alimentation
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FAO ;
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Les dernières prévisions de la FAO laissent entrevoir un léger assouplissement des conditions du marché des denrées alimentaires de base. Toutefois, la variabilité accrue du climat, les conflits et les tensions géopolitiques, les perspectives économiques moroses, la flambée des coûts des intrants agricoles et les restrictions à l’exportation restent autant d’obstacles à la stabilité du marché mondial des produits alimentaires.
L’édition du mois de novembre de la publication semestrielle Perspectives de l’alimentation présente des résumés des analyses de la FAO sur les tendances en matière d’offre et de demande sur les marchés des principales denrées alimentaires de la planète, à savoir: les céréales, les cultures oléagineuses, le sucre, la viande, les produits laitiers et le poisson. Elle examine également les tendances des factures des importations de produits alimentaires, des factures des importations d’intrants agricoles, des taux de fret maritime et des indices FAO des prix alimentaires. La Division des marchés et du commerce de la FAO, dans le cadre du Système mondial d’information et d’alerte rapide (SMIAR), produit et publie les Perspectives de l’alimentation afin d’améliorer la transparence sur les marchés alimentaires mondiaux. S’agissant des marchés mondiaux des céréales, les Perspectives de l’alimentation restent étroitement liées à la publication trimestrielle du SMIAR Perspectives de récolte et situation alimentaire. Perspectives de l’alimentation est disponible en anglais. La section des marchés en bref est également disponible en arabe, en chinois, en espagnol, en français et en russe.