Uso de energía en los sistemas de cultivo de maíz y frijol en El Salvador [Zea mays, Phaseolus vulgaris]
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
Se estudia en este trabajo la eficiencia en el uso de energía de 18 sistemas de cultivo de maíz y frijol en El Salvador. Al determinar el valor energético de los insumos y actividades de cada cultivo (“Energía cultural”) en relación al rendimiento energético total y de energía digestible se encontró que existen fuertes diferencias en la eficiencia de uso de “energía cultural” entre los sistemas y modalidades de cultivo de maíz y frijol.
Palabras clave
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