Evaluación productiva del pasto Cayman (Urochloa híbrido cv. CIAT BRO2/1752) en sistemas silvopastoriles en el trópico húmedo de Costa Rica
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El presente trabajo sistematiza los resultados de simulaciones de mitigación de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) asociadas a la implementación de prácticas silvopastoriles en el marco del Proyecto MAF-GanaderíaHN en Honduras. Las simulaciones se fundamentaron en una línea base construida a partir de la caracterización de 67 fincas en cinco departamentos representativos (Choluteca, Olancho, Atlántida, Colón y Yoro), reflejando la diversidad de sistemas ganaderos predominantes en el país. A partir de esta caracterización se modelaron cuatro tipologías de finca ganadera en dos zonas agroclimáticas (seca y húmeda), utilizando la herramienta de CATIE en factores del IPCC (2006) para estimar emisiones por fermentación entérica, manejo de estiércol y secuestro de carbono en biomasa y suelo. Las simulaciones consideraron intervenciones sobre aproximadamente 8,000 hectáreas, incluyendo el establecimiento de árboles dispersos en potreros, bancos forrajeros, cercas vivas diversificadas y la liberación de áreas para regeneración natural. Los resultados indicaron una mitigación directa de aproximadamente 135 mil toneladas de CO₂ equivalente (t CO₂e) durante la vida del proyecto, y hasta 5.7 millones t CO₂e durante el ciclo de vida útil de las tecnologías adoptadas. Adicionalmente, se estimó una mitigación indirecta de 7.1 millones t CO₂e mediante replicabilidad en fincas asociadas y fondos rotatorios. En conjunto, las prácticas promovidas podrían contribuir con más de 12.8 millones t CO₂e evitadas, posicionando a los sistemas silvopastoriles como una estrategia clave para la ganadería climáticamente inteligente en contextos tropicales. Se discuten implicaciones técnicas y metodológicas para el escalamiento de estas prácticas, así como su potencial articulación con instrumentos de política pública y esquemas de financiamiento climático.
La integración de gramíneas con especies arbustivas permite incrementar el consumo de forraje de mayor calidad nutricional. El objetivo de este estudio fue evaluar la producción de biomasa, calidad nutricional y el efecto en la producción y calidad de leche del pasto Cayman (Urochloa híbrido cv. CIAT BRO2/1752) en monocultivo y en asocio con L. diversifolia y T. diversifolia en el trópico húmedo de Costa Rica. La investigación se llevó a cabo en la lechería comercial del Centro Agronómico Tropical y Enseñanza (CATIE), entre los meses de diciembre 2020 y julio 2021. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con una estructura tri-factorial de tratamientos, dadas por el factor forraje T1, T2 y T3 (Cayman, T. diversifolia y L. diversifolia), factor posición 1 y 2 (0.5 m y 2.5 m al centro de las leñosas) y el factor tiempo (tres ciclos de cosecha). La producción diaria y calidad de leche se evaluó mediante un diseño completo al azar, con medidas repetidas en el tiempo (tres ciclos evaluados), utilizando 7 vacas Bos taurus x Bos indicus en cada uno de los tratamientos. La producción de biomasa del pasto Cayman fue mayor en los tratamientos T1 y T2; mientras, la proteína cruda fue superior en el T2 (p<0.05). La producción de biomasa de las arbustivas fue similar (p>0.05); sin embargo, L. diversifolia mostró mayor contenido PC (26.96 vs 18.49 %) y fracción comestible (77.39 vs 50.11 %) que T. diversifolia (p<0.05). La producción diaria de leche (22.89 kg leche vaca-1 día-1), contenido de lactosa (4.89 %) y la concentración de nitrógeno ureico en leche (6.76 mg dL-1) fue mayor en T2 (p<0.05). La incorporación de L. diversifolia en el sistema mejora el rendimiento y calidad del pasto Cayman e incrementa la producción de leche.
El presente trabajo sistematiza los resultados de simulaciones de mitigación de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) asociadas a la implementación de prácticas silvopastoriles en el marco del Proyecto MAF-GanaderíaHN en Honduras. Las simulaciones se fundamentaron en una línea base construida a partir de la caracterización de 67 fincas en cinco departamentos representativos (Choluteca, Olancho, Atlántida, Colón y Yoro), reflejando la diversidad de sistemas ganaderos predominantes en el país. A partir de esta caracterización se modelaron cuatro tipologías de finca ganadera en dos zonas agroclimáticas (seca y húmeda), utilizando la herramienta de CATIE en factores del IPCC (2006) para estimar emisiones por fermentación entérica, manejo de estiércol y secuestro de carbono en biomasa y suelo. Las simulaciones consideraron intervenciones sobre aproximadamente 8,000 hectáreas, incluyendo el establecimiento de árboles dispersos en potreros, bancos forrajeros, cercas vivas diversificadas y la liberación de áreas para regeneración natural. Los resultados indicaron una mitigación directa de aproximadamente 135 mil toneladas de CO₂ equivalente (t CO₂e) durante la vida del proyecto, y hasta 5.7 millones t CO₂e durante el ciclo de vida útil de las tecnologías adoptadas. Adicionalmente, se estimó una mitigación indirecta de 7.1 millones t CO₂e mediante replicabilidad en fincas asociadas y fondos rotatorios. En conjunto, las prácticas promovidas podrían contribuir con más de 12.8 millones t CO₂e evitadas, posicionando a los sistemas silvopastoriles como una estrategia clave para la ganadería climáticamente inteligente en contextos tropicales. Se discuten implicaciones técnicas y metodológicas para el escalamiento de estas prácticas, así como su potencial articulación con instrumentos de política pública y esquemas de financiamiento climático.
La integración de gramíneas con especies arbustivas permite incrementar el consumo de forraje de mayor calidad nutricional. El objetivo de este estudio fue evaluar la producción de biomasa, calidad nutricional y el efecto en la producción y calidad de leche del pasto Cayman (Urochloa híbrido cv. CIAT BRO2/1752) en monocultivo y en asocio con L. diversifolia y T. diversifolia en el trópico húmedo de Costa Rica. La investigación se llevó a cabo en la lechería comercial del Centro Agronómico Tropical y Enseñanza (CATIE), entre los meses de diciembre 2020 y julio 2021. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con una estructura tri-factorial de tratamientos, dadas por el factor forraje T1, T2 y T3 (Cayman, T. diversifolia y L. diversifolia), factor posición 1 y 2 (0.5 m y 2.5 m al centro de las leñosas) y el factor tiempo (tres ciclos de cosecha). La producción diaria y calidad de leche se evaluó mediante un diseño completo al azar, con medidas repetidas en el tiempo (tres ciclos evaluados), utilizando 7 vacas Bos taurus x Bos indicus en cada uno de los tratamientos. La producción de biomasa del pasto Cayman fue mayor en los tratamientos T1 y T2; mientras, la proteína cruda fue superior en el T2 (p<0.05). La producción de biomasa de las arbustivas fue similar (p>0.05); sin embargo, L. diversifolia mostró mayor contenido PC (26.96 vs 18.49 %) y fracción comestible (77.39 vs 50.11 %) que T. diversifolia (p<0.05). La producción diaria de leche (22.89 kg leche vaca-1 día-1), contenido de lactosa (4.89 %) y la concentración de nitrógeno ureico en leche (6.76 mg dL-1) fue mayor en T2 (p<0.05). La incorporación de L. diversifolia en el sistema mejora el rendimiento y calidad del pasto Cayman e incrementa la producción de leche.
Palabras clave
Ganadería||animal husbandry||criação animal||élevage, Sistemas silvopascícolas||silvopastoral systems||sistema silvopastoril||système sylvopastoral, Mitigación del cambio climático||climate change mitigation||atténuation des effets du changement climatique, Gases de efecto invernadero||greenhouse gases||gás do efeito de estufa||gaz à effet de serre, Agricultura climáticamente inteligente||climate-smart agriculture||undefined||agriculture intelligente face au climat, Sostenibilidad||sustainability||sustentabilidade||durabilité, Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica, Sede Central, ODS 12 - Producción y consumo responsables