Miel
| dc.creator | FAO | |
| dc.date | 2023-04-27T13:19:50Z | |
| dc.date | 2023-04-27T13:19:50Z | |
| dc.date | 2020 | |
| dc.date | 2020-04-14T08:27:53.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T21:19:56Z | |
| dc.description | La miel es un alimento nutritivo, saludable y natural producido por las abejas. Sus propiedades benéficas van mas allá del uso como dulcificante, ya que es rico en sales minerales, enzimas, vitaminas y proteínas que le donan propiedades nutritivas y organolépticas únicas. La miel puede ser monofloreal, si predomina un porcentaje predeterminado de néctar y polen de una planta concreta, o plurifloreal, si contiene una mezcla no concreta de distintos néctares y pólenes. En función de las condiciones ambientales, geográficas y climáticas, la miel puede variar en el contenido de polen y humedad relativa. La miel se produce en los cinco continentes y su consumo varía de un país a otro según la cultura y los hábitos alimentarios. | |
| dc.format | 1p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/ca4657es | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/ca4657es/ca4657es.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/220057 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.rights | CC BY NC SA 3.0 IGO | |
| dc.title | Miel | |
| dc.title | Honey | |
| dc.type | Infographic |