“Baranoa” un modelo de producción de cacao en Colombia
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Federación Nacional de Cacaoteros - FEDECACAO
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Descripción
La finca BARANOA se encuentra ubicada en el municipio de Lebrija (Santander) en una región cuya explotación agrícola tradicional y típica es el cultivo de pina Es posible que la pobreza de los suelos y su excelente drenaje interno as{ como un clima fresco, soleado y escaso de lluvias haya influido en la vocaci6n de los agricultores quienes hasta contados años se dedicaban casi exclusivamente a este reng16n. Las oscilaciones de precios de la pifia, con sus cíclicas caídas en temporadas de cosecha, motivaron a los propietarios a probar otras alternativas de cultivo configurando un excelente ejemplo de diversificaci6n: papaya, maracuyá, cítricos, sandia y últimamente, ¿quién lo creyera?: Cacao. Este último cultivo estaba en duda porque las condiciones eran bien diferentes a las conocidas y recomendadas para alcanzar rendimientos 6ptimos. Los resultados demostraron que el cacao es un producto de importancia econ6- mica potencial para la zona considerada. Y es por esa raz6n que en el presente documento trataremos de analizar los elementos que, sentir nuestra manera de ver, han sido responsables del éxito logrado en "BARANOA''.
Cacao
Theobroma cacao
Cacao
Theobroma cacao
Palabras clave
Cultivo - F01, Theobroma cacao, Producción, Adaptación al cambio climático, Cultivo, Cacao