L'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés (y compris les poissons)

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dc.creatorNutrition Division
dc.date2023-10-05T12:48:03Z
dc.date2023-10-05T12:48:03Z
dc.date2004
dc.date2018-01-09T19:53:47.0000000Z
dc.date.accessioned2026-06-27T21:11:36Z
dc.descriptionUne consultation mixte FAO/OMS d'experts sur l'évaluation sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés (y compris les poissons), s'est tenue du 17 au 21 novembre 2003, à Rome, au Siège de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Cette consultation avait pour objectif de fournir un avis scientifique à la FAO, l'OMS et leurs États Membres sur l'évaluation sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés (y compris les pois sons). La question au centre des discussions était de savoir quelles stratégies étaient indiquées et pouvaient se prêter à l'évaluation de la sécurité sanitaire des animaux génétiquement modifiés. Ont par ailleurs été abordés des problèmes spécifiques découlant de la production d'animaux génétiquement modifiés et des questions d'ordre écologique et éthique. Toutes les questions écologiques n'ont pas été traitées, les travaux de la Consultation ayant porté principalement sur le rapport entre l'introduction d'animaux génétiquement modifiés dans l'environnement et la sécurité sanitaire des aliments. La Consultation a aussi évoqué des considérations éthiques se rapportant directement à l'évaluation scientifique des aliments dérivés d'animaux génétiquement modifiés.
dc.format52 p.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier92522051104
dc.identifier1014-2908
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/Y5316F
dc.identifierhttp://www.fao.org/3/a-y5316f.pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/216028
dc.languageFrench
dc.publisherFAO ;
dc.relationÉtude FAO: Alimentation et Nutrition
dc.relation1014-2908
dc.rightsFAO
dc.titleL'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés (y compris les poissons)
dc.titleL'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés (y compris les poissons)
dc.typeBook (stand-alone)

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