Aspectos agronómicos del cultivo de la caña panelera
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Editor
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA
Resumen
Descripción
El cultivo de caña de azúcar en su aspecto productivo, esto es, azúcar, panela, mieles y alimentación
animal, está determinado por la marcada diferenciación de los contextos socioeconómicos regionales
en que se desarrolla la producción panelera que, en su mayor parte, revela índices de baja
productividad, altos costos de producción y utilización de tecnologías agrícolas e industriales
rudimentarias. El estudio de factores de tipo genético ( variedades), ecoclimático ( ambiente),
edáfico ( suelos ) y de aspectos técnicos relacionados con el manejo del cultivo, aunque algunos de
ellos son inmodificables, permitirá ubicar los aspectos agronómicos en rangos permisibles
preestablecidos.
Caña panelera
Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
Caña panelera
Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
Palabras clave
Cultivo - F01, Caña, Panela, Cultivo, Cosecha, Capacitación, Transferencia de tecnologia, Transitorios