Geologia e vinho: um novo enfoque para terroir vitícola na Região de Encruzilhada do Sul, Brasil.

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dc.contributorMAGDA BERGAMNN, SERVIÇO GEOLÓGICO DO BRASIL; ROSEMARY HOFF, CNPUV; JORGE RICARDO DUCATI, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL; MAGNO GONZATTI BOMBASSARO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL; GRAZIELA LUZIA DA COSTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL.
dc.creatorBERGMANN, M.
dc.creatorHOFF, R.
dc.creatorDUCATI, J. R.
dc.creatorBOMABASSARO, M. G.
dc.creatorCOSTA, G. L. da
dc.date2022-08-19T12:20:16Z
dc.date2022-08-19T12:20:16Z
dc.date2010-02-01
dc.date2009
dc.date.accessioned2026-07-07T11:30:20Z
dc.descriptionEncruzilhada do Sul é uma das novas áreas com vocação vitivinícola no Rio Grande do Sul. Localizada na microrregião Serras de Sudeste, seu clima enquadra-se na classe sub-tropical cfb (Koeppen), com tendência no verão, período de maturação das uvas, a dias quentes, ensolarados e secos, enquanto as noites são frias. Predominam na região os terrenos graníticos com cambissolos e argissolos pobres em matéria orgânica, bem drenados e localmente cascalhentos. O relevo varia entre suave ondulado e ondulado, com cotas entre 300 480 m. Duas áreas com vinhedos foram analisadas, pertencentes às vinícolas Lídio Carraro e Chandon do Brasil. A primeira, com 35 hectares, produz vinhos finos, incluída uma produção especial de vinhos artesanais de grande qualidade, a partir das variedades Chardonnay, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, entre outras. A área da Chandon, de 61 hectares, destina-se basicamente à produção de espumantes, a partir de diferentes clones das variedades Pinot Noir e Chardonnay. Em ambas as altitudes variam entre 350 e 380 m.
dc.descriptionResumo.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 12., 2009, [Montevideo]. [Anais...] [Montevideo]: Asociación de Enólogos del Uruguay, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/631804
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/510232
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTerroir
dc.subjectEncruzilhada do Sul
dc.subjectRio Grande do Sul
dc.subjectViticultura
dc.subjectUva
dc.subjectVinho
dc.subjectSensoriamento remoto
dc.subjectGeologia
dc.titleGeologia e vinho: um novo enfoque para terroir vitícola na Região de Encruzilhada do Sul, Brasil.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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