Inocuidad, calidad y sellos alimentarios

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dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorCentro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID)
dc.contributorCentro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD)
dc.creatorRiveros S, Hernando
dc.creatorBaquero, Margarita
dc.date2020-06-25T17:47:01Z
dc.date2020-06-25T17:47:01Z
dc.date2003-07
dc.date.accessioned2026-06-30T22:29:51Z
dc.description102 páginas
dc.description6 anexos La falta de inocuidad de los alimentos tiene consecuencias graves para las economías de los países en vías de desarrollo: provocan riesgo a la salud de los consumidores, costos médicos y pérdida de productivadad; es causal de retención, rechazo y destrucción de alimentos en los puertos a donde son exportados, provocan pérdidas comerciales y tienen efectos negativos sobre el turismo
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0534-5391
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/10460
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/367803
dc.languagees
dc.publisherIICA
dc.subjectPerú
dc.subjectInocuidad alimentaria
dc.subjectControl de calidad
dc.subjectPrácticas agrícolas
dc.subjectPRODAR
dc.subjectRepresentación Ecuador
dc.titleInocuidad, calidad y sellos alimentarios
dc.typeInforme

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