Aplicação pós-colheita de aminoetoxivinilglicina (AVG) em manga Tommy Atkins armazenada em temperatura ambiente.

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dc.contributorANA CRISTINA NASCIMENTO DOS SANTOS, UPE
dc.contributorMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA
dc.contributorPRISSILA DE C. PAES, UPE
dc.contributorDANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA
dc.contributorADRIANE LUCIANA DA SILVA, UFPB
dc.contributorSANDRA O. DE SOUZA, UFV.
dc.creatorSANTOS, A. C. N. dos
dc.creatorLIMA, M. A. C. de
dc.creatorPAES, P. de C.
dc.creatorTRINDADE, D. C. G. da
dc.creatorSILVA, A. L. da
dc.creatorSOUZA, S. O. de
dc.date2019-05-21T00:45:57Z
dc.date2019-05-21T00:45:57Z
dc.date2007-07-05
dc.date2006
dc.date2019-05-21T00:45:57Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:54:21Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação pós-colheita de Aminoetoxivinilglicina (AVG) em manga Tommy Atkins armazenada sob temperatura ambiente (23,3 ± 1,9ºC e 52 ± 6% UR) e avaliada aos 0, 3, 6, 8, 10, 11 e 12 dias. Os frutos foram submetidos à imersão, durante 2 minutos, em solução contendo AVG, nas concentrações de 0 (controle), 200, 400 e 800 µg g-1. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 4x7 (doses de AVG x tempo de armazenamento), com 4 repetições, correspondendo cada uma a 4 frutos. Nas concentrações testadas, o AVG não foi eficiente em atrasar os eventos da maturação associados ao amaciamento da polpa, mudanças nos pigmentos e acúmulo de sólidos solúveis. Contudo, a aplicação pós-colheita de 200 mg g-1 resultou em frutos com menor perda de massa, maior acidez titulável e melhor aparência.
dc.formatp. 33-38.
dc.identifierIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 1., 2006, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2006.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/159061
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/502304
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 197).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTommy Atkins
dc.subjectTemperatura ambiente
dc.subjectAminoetoxivinilglicina
dc.subjectAVG
dc.subjectArmazenamento
dc.subjectManga
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectVariedade
dc.subjectMangoes
dc.titleAplicação pós-colheita de aminoetoxivinilglicina (AVG) em manga Tommy Atkins armazenada em temperatura ambiente.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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