Codex Alimentarius

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; O´brien., Tim; Díaz, Alejandra; López, Jorge

Codex Alimentarius

Autores

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

Fevrier, Susana

Solórzano, Luis Diego

O´brien., Tim

Díaz, Alejandra

López, Jorge

Descripción

Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano Entrevistados: Tim O´brien, Jorge López y Alejandra Díaz
Normas y controles que garantizan la calidad y sanidad de los productos alimenticios. Una explicación sobre el Codex Alimentarius.

Palabras clave

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Organización Mundial de la Salud (OMS), Control de plagas, Control de enfermedades, Calidad de los alimentos, Inocuidad alimentaria, Normas alimentarias, Codex Alimentarius, Soundcloud, Control de calidad de los alimentos, Buenas prácticas agrícolas, Perú, El Salvador, Programa de radio, Sede Central