Propriedade modal leiteira acreana.
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Descripción
A atividade de pecuária leiteira no estado do Acre é caracterizada por pequenas propriedades, com base na mão de obra familiar, pouca inserção de tecnologias e baixa rentabilidade. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a propriedade modal leiteira. Utilizaram-se dados de 45 propriedades leiteiras no estado do Acre, além dos coletados por meio de questionários semiestruturados do Programa de Assistência Técnica e Gerencial do Senar-AC, em parceria com o Sebrae e governo do estado do Acre. Observou-se que o tamanho médio do rebanho leiteiro das propriedades é de 92 cabeças, sendo 33 vacas (54,5% em lactação e 45,5% secas). A produtividade média observada foi de 4,2 litros vaca-1 dia-1. A produção média anual de leite foi de 28.448,05 L, com uma média diária de 77,93 L. Conclui-se que a propriedade leiteira modal do estado do Acre é caracterizada pelo baixo nível tecnológico associado ao uso de animais não especializados para produção de leite, entre outros aspectos de manejo e gestão que reduzem a produção e o retorno financeiro.
Editores técnicos: Rodrigo Souza Santos; Fabiano Marçal Estanislau.
Editores técnicos: Rodrigo Souza Santos; Fabiano Marçal Estanislau.
Palabras clave
Explotación agrícola familiar, Elaboración de leche, Productividad económica, Regional do Alto Acre, Epitaciolândia (AC), Brasileia (AC), Capixaba (AC), Regional do Baixo Acre, Plácido de Castro (AC), Senador Guiomard (AC), Rio Branco (AC), Porto Acre (AC), Regional do Purus, Sena Madureira (AC), Acre, Amazônia Ocidental, Western Amazon, Amazonia Occidental, Agricultura Familiar, Produção Leiteira, Produtividade, Análise Econômica, Family farms, Milk production, Economic productivity