Efeito antagônico de isolados da levedura. Picchia Jadínti À Pericílüum expansum E Alternaria alternata.
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Penicillium expansum e Alternaria alternata são os principais agentes causais das podridões de maçãs em pÓs-colheita. Para o seu controle, foi pesquisado o antagonismo de três cepas de Picchia jadinii, epífita em maçãs e de dois mutantes resistentes à nistatina e tolerantes à baixa temperatura.
Palabras clave
Picchia jadinii, Epífita, Nistatina, Maçã, Podridão, Pós-Colheita