Qualidade pós-colheita de melão Galia submetido à modificação da atmosfera e ao 1-metilciclopropeno.
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Descripción
Neste estudo avaliou-se o amaciamento da polpa, a formação da região de abscisão do pedúnculo, o comportamento respiratório, a produção de etileno e a qualidade pós-colheita de melão Galia 'Solar King' sob influência de AM e/ou 1-MCP.
Palabras clave
Abscisão penduncular, Comportamento respiratório, Firmeza, Tomogradfia, Ressonância magnética, Cucumis Melo, Melão, Variedade, Pós-Colheita, Melons, Postharvest technology, Postharvest treatment, Postharvest physiology