Qualidade do melão exportado pelo porto de Natal-RN.

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dc.contributorRui Sales Júnior; Flavio Fernandes Dantas; ALESSANDRA MONTEIRO SALVIANO, CPATSA; Glauber Henrique Souza Nunes.
dc.creatorSALES JÚNIOR, R.
dc.creatorDANTAS, F. F.
dc.creatorSALVIANO, A. M.
dc.creatorNUNES, G. H. S.
dc.date2018-06-28T00:44:20Z
dc.date2018-06-28T00:44:20Z
dc.date2006-01-30
dc.date2006
dc.date2018-06-28T00:44:20Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:50:21Z
dc.descriptionCom o objetivo de avaliar a qualidade pós-colheita dos melões exportados pelo porto de Natal-RN, identificando características qualitativas desfavoráveis que dificultem a exportação do melão, foram analisados 2.303 frutos no período de setembro a dezembro de 2002 com amostragem segundo as normas de fiscalização da Delegacia da Agricultura e do Abastecimento- DFA/SSV. O trabalho foi desenvolvido no Porto de Natal-RN, na unidade do Vigiagro/SSV/MA. A avaliação dos frutos foi feita de maneira sistemática. Segundo o preenchimento de uma "Ficha de Controle de Qualidade do Melão Exportado" em que foram determinados o teor de sólidos solúveis totais e a firmeza de polpa. 50,33% dos frutos analisados foram do tipo Amarelo, 19,06% do tipo Orange Flesh, 9,90% do tipo Pele de Sapo, 11,16% do tipo Gália, 7,03% do tipo Cantaloupe e 2,52% do tipo Charentais. Apenas os melões tipo Amarelo apresentaram teor médio de sólidos solúveis totais aceitáveis para a exportação; os melões tipo Pele de Sapo foram os que apresentaram menos firmeza de polpa.
dc.identifierCiência Rural, Santa Maria, v. 36, n. 1, p. 286-289, jan./fev. 2006.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/127301
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/500945
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSólidos solúveis totais
dc.subjectFirmeza de polpa
dc.subjectExportação
dc.subjectMelão
dc.subjectPós-Colheita
dc.titleQualidade do melão exportado pelo porto de Natal-RN.
dc.typeArtigo de periódico

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