Technological and socio-economic analysis of the local production system of the pink Zaragoza bean (Phaseolus vulgaris L.) in the Caribbean of Colombia

Vista sencilla de ítem
dc.audienceInvestigador
dc.coverageColombia
dc.creatorMartinez Reina, Antonio Maria
dc.creatorGrandett Martinez, Liliana Maria
dc.creatorTordecilla Zumaque, Lilibet
dc.creatorRodriguez Pinto, Maria del Valle
dc.creatorCordero Cordero, Carina Cecilia
dc.creatorTofiño Rivera, Adriana Patricia
dc.date2024-02-21T19:19:54Z
dc.date2024-02-21T19:19:54Z
dc.date2021
dc.date2021
dc.date.accessioned2026-06-27T04:41:12Z
dc.descriptionThe objective of this study was to characterize the Zaragoza pink bean production system in the Colombian Caribbean from the technical and economic point of view. A survey was randomly applied to 32 farmers in producing areas. The data were analyzed using descriptive statistics, measurements of central tendency and contingency tables. The economic return calculations were made using a production cost pattern and economic profitability analysis techniques. The results showed that the average experience in cultivation is 12 years; the average age of the farmers is 48 years; the predominant type of tenure is property in 63% of the sample; and the mode of the area devoted to this crop is 0.5 ha. The use of family labor predominates in 65% of cases. 90% of the production is destined for the market, 8% is destined for self-consumption, and 2% is for seeds. Production costs correspond to 1,437 USD/ha, the average production is 1,700 kg ha-1, and the average sale price was 0.886 USD/kg, which generates a cost benefit ratio of 1.43% in three months of the productive cycle, from sowing to postharvest. This crop is profitable and stable inasmuch as its yields recover costs and generate profits for producers.
dc.descriptionFríjol
dc.descriptionPhaseolus vulgaris
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/11520
dc.identifier2422-3719
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/38918
dc.identifier10.17584/rcch.2021v15i1.11520
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/35375
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia UPTC
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dc.rightsAttribution-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
dc.sourceRevista Colombiana de Ciencias Hortícolas; Vol. 15, Núm. 1 (2021): Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas (Enero-Abril);p. 1 -11.4.
dc.subjectCultivo - F01
dc.subjectPhaseolus vulgaris
dc.subjectAnálisis
dc.subjectSistemas de cultivo
dc.subjectSeguridad alimentaria
dc.subjectHortalizas y plantas aromáticas
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5767
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_49928
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1971
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10967
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/eb7eea9c-ffc2-4d26-95af-ae443aa9aa3f/download
dc.titleTechnological and socio-economic analysis of the local production system of the pink Zaragoza bean (Phaseolus vulgaris L.) in the Caribbean of Colombia
dc.titleTechnological and socio-economic analysis of the local production system of the pink Zaragoza bean (Phaseolus vulgaris L.) in the Caribbean of Colombia
dc.typeArtículo científico

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