Diversidade no teor de nutrientes em grãos de feijão crioulo no Estado de Santa Catarina
| dc.creator | Tamara Pereira | |
| dc.creator | Cileide Maria Medeiros Coelho | |
| dc.creator | Julio Cesar Pires dos Santos | |
| dc.creator | Amauri Bogo | |
| dc.creator | David Jose Miquelluti | |
| dc.date | 2011 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T03:53:14Z | |
| dc.description | O feijão representa importante fonte de nutrientes, e pode ter seus teores aumentados com o uso de genótipos que apresentem naturalmente elevados teores destes nutrientes, como ocorre nos genótipos crioulos. O objetivo deste trabalho foi caracterizar 34 genótipos crioulos do Banco Ativo de germoplasma de Feijão do CAV-UDESC quanto ao teor de nutrientes (cálcio, magnésio, zinco, ferro, fósforo, potássio, proteína total e solúvel) e antinutriente (fitato) nos grãos, durante os anos de cultivo de 2005/2006 e 2006/2007. O teor de nutrientes nos grãos de feijão foi influenciado tanto pelo genótipo, quanto pelas condições climáticas, com respostas diferentes em cada ano de cultivo, e entre os dois anos de cultivo. Os genótipos crioulos BAF 60, 69 e 108 apresentaram os mais altos níveis de ferro, fósforo e proteína total, associados a baixos níveis de fitato nos grãos e são indicados para uso em programas de melhoramento e pelo próprio agricultor para produção e comercialização. Tais resultados apontam para a necessidade de trabalhos futuros que relacionem a interação entre diversidade genética e tempo de cultivo. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 1679-9275 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303026597014 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/446183 | |
| dc.language | pt | |
| dc.publisher | Universidade Estadual de Maringá | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3030 | |
| dc.rights | Acta Scientiarum. Agronomy | |
| dc.source | Acta Scientiarum. Agronomy (Brasil) Num.3 Vol.33 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Diversidade no teor de nutrientes em grãos de feijão crioulo no Estado de Santa Catarina | |
| dc.type | artículo científico |