Variação do teor de safrol durante o processo de destilação por arraste de vapor da biomassa de pimenta longa.
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O objetivo do trabalho foi monitorar o teor de safrol no decorrer do processo de destilação por arraste de vapor da biomassa de pimenta longa a nível de produtor.
Palabras clave
Safrol, Óleo Essencial, Pimenta Longa, Piper Hispidinervum