Integración de procesos para la producción sostenible de alimento animal en la UEB "Antonio Sánchez"
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Editor
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
Resumen
Descripción
El objetivo del trabajo radica en el diseño de un sistema integrado de procesos tecnológicos aprove- chando las producciones establecidas en la unidad empresarial de base de derivados (UEBD) Antonio Sánchez, combinadas con nuevas tecnologías para el aprovechamiento óptimo de los productos, sub- productos y residuales, de la producción de alcohol y producciones agrícolas para la fabricacióny formu- lación de alimentos secos balanceados, alcanzando producciones de 3350 t/año de piensos o núcleos según el caso, en los cuales participan además de la levadura forrajera (Candida utilis NRRL Y-660), gra- nos, salvado de arroz y otros, que en conjunto representan ahorros de importaciones por valor de 1,8 millones de dólares, resultando el proyecto viable económicamente y sostenible para el medio ambiente.
Palabras clave
Agrociencias