Manga: tratamento hidrotérmico.
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Descripción
Técnica brasileira desenvolvida na década de 1990 e que consiste em mergulhar as frutas em água aquecida após a colheita tem sido fundamental para atender às exigências do mercado externo quanto ao controle de mosca-das-frutas, de modo a permitir o aumento das exportações de manga.
Palabras clave
Vale do São Francisco, Manga, Inseto, Controle Biológico, Mosca das Frutas, Tratamento Hidrotérmico, Fruit flies, Biological control, Heat transfer, Mangoes