El desarrollo humano en los sistemas de producción de panela en el municipio de Chitaraque - Boyacá
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Cartilla
Caña panelera
Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
Caña panelera
Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
Palabras clave
Bogotá, Panela, Sistemas de producción, Comercialización, Comercio internacional, Agroindustria, Índice de crecimiento, Transitorios