XIII Seminario: Procesamiento de productos perecederos con énfasis en papa y yuca.
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Editor
PROCIANDINO
Resumen
Descripción
44 páginas
Este documento presenta: el programa del seminario, procesamiento de chuño, procesamiento de la papa en Colombia, utilización de la papa en el Ecuador, procesamiento de la papa en el Perú, plan de investigación y fomento de la producción del cultivo de papa en Venezuela, mejoramiento genético de papa en Venezuela.
Este documento presenta: el programa del seminario, procesamiento de chuño, procesamiento de la papa en Colombia, utilización de la papa en el Ecuador, procesamiento de la papa en el Perú, plan de investigación y fomento de la producción del cultivo de papa en Venezuela, mejoramiento genético de papa en Venezuela.
Palabras clave
Papa, Mandioca, Fitomejoramiento, Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela, Representación Ecuador