Biología
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Editor
Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia - CENICAÑA
Resumen
Descripción
En este capítulo se presentan los aspectos básicos relacionados con la morfología y la fisiología de la caña de azúcar. Los principios generales se fundamentan en la revisión de la literatura y se complementan con los resultados obtenidos en las condiciones de la industria azucarera colombiana.
Palabras clave
Genética vegetal y fitomejoramiento - F30, Saccharum officinarum, Anatomía de la planta, Factores ambientales, Fibras vegetales, Transitorios