Genotype evaluation of cowpea seeds (Vigna unguiculata) using 1H qNMR combined with exploratory tools and solid-state NMR.

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dc.contributorELENILSON G. ALVES FILHO, LABIOTEC, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará.; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; ELIZITA M. TEOFILO, Centro de Ciências Agrícolas, Universidade Federal do Ceará.; FLEMMING H. LARSEN, Department of Food Science, University of Copenhagen.; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.
dc.creatorALVES FILHO, E. G.
dc.creatorSILVA, L. M. A. e
dc.creatorTEOFILO, E. M.
dc.creatorLARSEN, F. H.
dc.creatorBRITO, E. S. de
dc.date2018-05-10T01:04:42Z
dc.date2018-05-10T01:04:42Z
dc.date2017-08-03
dc.date2017
dc.date2018-05-10T01:04:42Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:04:22Z
dc.identifierFood Research International, v. 91, p. 140-147, 2017.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1073517
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/373469
dc.languageeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGenótipo de sementes de caupi
dc.subjectOligosacarídeos
dc.subjectNMR
dc.subjectChemometria
dc.subjectCP-MAS
dc.subjectSP/MAS
dc.subjectCowpea seeds genotype
dc.subjectchemometrics
dc.subjectoligosaccharides
dc.titleGenotype evaluation of cowpea seeds (Vigna unguiculata) using 1H qNMR combined with exploratory tools and solid-state NMR.
dc.typeArtigo de periódico

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