Caracterização e pasteurização de méis de abelhas uruçu cinzenta (Melipona fasciculata) e africanizada (Apis mellifera) produzidos no estado do Pará.

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dc.contributorELEN VANESSA COSTA DA SILVA, UEPA; ELIANA FERREIRA OZELA, UFPA; ERIVANDA COSTA DA SILVA, UFPA; ALVARO ALBERTO DE ARAÚJO, UFPA; GIORGIO CRISTINO VENTURIERI, CPATU.
dc.creatorSILVA, E. V. C. da
dc.creatorOZELA, E. F.
dc.creatorSILVA, E. C. da
dc.creatorARAÚJO, A. A. de
dc.creatorVENTURIERI, G. C.
dc.date2024-04-12T11:33:56Z
dc.date2024-04-12T11:33:56Z
dc.date2013-05-13
dc.date2006
dc.date.accessioned2026-06-30T23:53:37Z
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/957708
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/392693
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaracterização
dc.subjectApicultura
dc.subjectMel
dc.subjectPasteurização
dc.titleCaracterização e pasteurização de méis de abelhas uruçu cinzenta (Melipona fasciculata) e africanizada (Apis mellifera) produzidos no estado do Pará.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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