Análisis de carotenoides de alimentos biofortificados / Carotenoid analysis of biofortified foods / L´analyse des carotenoïdes des aliments biofortifiés

Vista sencilla de ítem
dc.creatorMiranda de Castro, Izabela
dc.creatorLondoño Hernandez, Luis Fernando
dc.creatorCarvalho, Jose Luiz Viana
dc.creatorJaramillo, Angelica Maria
dc.creatorPacheco, Sidney
dc.date2019-12
dc.date2023-10-02T12:23:44Z
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dc.date.accessioned2026-06-27T14:47:58Z
dc.formatapplication/pdf
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dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10568/132091
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/88783
dc.languageen
dc.languagefr
dc.languagees
dc.publisherHarvestPlus
dc.rightsOpen Access
dc.sourceMiranda de Castro, I.; Londoño, L.F.; Carvalho, J.L.V.; Jaramillo, A.M.; Pacheco, S. (2019) Análisis de carotenoides de alimentos biofortificados / Carotenoid analysis of biofortified foods / L´analyse des carotenoïdes des aliments biofortifiés. Cali, Colombia, HarvestPlus. 20 p.
dc.subjectsweet potatoes
dc.subjectbiofortification
dc.subjectcarotenoids
dc.subjectstarch products
dc.subjectquality assurance
dc.subjectregulación de la producción
dc.titleAnálisis de carotenoides de alimentos biofortificados / Carotenoid analysis of biofortified foods / L´analyse des carotenoïdes des aliments biofortifiés
dc.typeWorking Paper

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