DETERMINACIÓN DEL COLOR EN EPICARPIO DE TOMATES (LYCOPERSICUM ESCULENTUM MILL.) CON SISTEMA DE VISIÓN COMPUTARIZADA DURANTE LA MADURACIÓN

Vista sencilla de ítem
dc.creatorCarlos Alberto Padrón Pereira
dc.creatorGisel Marié Padrón León
dc.creatorAdriana Isabel Montes Hernández
dc.creatorRafael Antonio Oropeza González
dc.date2012
dc.date.accessioned2026-07-07T02:47:34Z
dc.descriptionSe estudió la evolución del color de muestras de tomates durante la maduración a temperatura ambiente y otras en refrigeración, mediante Sistema de Visión Computarizada (SVC). El SVC lo constituye un escenario iluminado, una cámara digital CCD y un computador (Laptop) ambos calibrados. El procesamiento digital de las imágenes se llevó a cabo con el software Adobe® Photoshop® CS3 Extended, con los cuales generaron imágenes promediadas en coordenadas L*, a* y b*. La relación a*/b* y las coordenadas polares c* y hº, que presentaron diferencias estadísticas significativas entre las muestras determinadas (p<0,05).
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0377-9424
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43623289010
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/423067
dc.languagees
dc.publisherUniversidad de Costa Rica
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=436
dc.rightsAgronomía Costarricense
dc.sourceAgronomía Costarricense (Costa Rica) Num.1 Vol.36
dc.subjectAgrociencias
dc.titleDETERMINACIÓN DEL COLOR EN EPICARPIO DE TOMATES (LYCOPERSICUM ESCULENTUM MILL.) CON SISTEMA DE VISIÓN COMPUTARIZADA DURANTE LA MADURACIÓN
dc.typeartículo científico

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