Alterações relacionadas ao amaciamento da uva Superior Seedless durante a maturação.
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Descripción
Este trabalho teve como objetivo caracterizar o metabolismo do carbono e energético durante o ajustamento osmótico em videiras submetidas ao estresse hídrico.
Palabras clave
Videira, Uva de mesa, Firmeza, Atividade Enzimática, Colheita, Maturação, Qualidade, Uva, Grapes