Acerca de Sistemas Alimentarios “Fallidos” y Otras Narrativas

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dc.coverageSan José, Costa Rica
dc.creatorDíaz Bonilla, Eugenio
dc.creatorTrigo, Eduardo
dc.creatorCampos, Rosario
dc.date2024-03-04T15:02:08Z
dc.date2024-03-04T15:02:08Z
dc.date2024
dc.date.accessioned2026-06-30T22:28:39Z
dc.descriptionAnaliza la evolución de los sistemas alimentarios a lo largo del tiempo. Se busca proporcionar una narrativa equilibrada que reconozca los beneficios generados por los sistemas alimentarios, al tiempo que señala los problemas importantes y crecientes que aún persisten. El análisis considera los cambios en los indicadores de hambre, crecimiento, emaciación, pobreza, salud humana, productividad, crecimiento económico, paz y gobernanza. Se examinan también las crisis recientes que han impactado estos sistemas y se evalúa la capacidad de los sistemas agroalimentarios para cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y los objetivos del Acuerdo de París. Finalmente se considera que, si bien han habido avances significativos en la mejora de los indicadores relacionados con los sistemas alimentarios, todavía existen preocupaciones serias en diversos aspectos. Se destaca la necesidad de un enfoque integral que no solo identifique las debilidades actuales de los sistemas alimentarios, sino que también resalte las fortalezas existentes que podrían utilizarse como base para las mejoras necesarias. Se enfatiza la importancia de diseñar políticas públicas efectivas y movilizar a los actores relevantes en la búsqueda de soluciones a los desafíos actuales.
dc.descriptionAnalyze the evolution of food systems over time. The aim is to provide a balanced narrative that acknowledges the benefits generated by food systems while also highlighting the significant and growing problems that still persist. The analysis considers changes in indicators of hunger, growth, wasting, poverty, human health, productivity, economic growth, peace, and governance. Recent crises that have impacted these systems are also examined, and the ability of agri-food systems to meet the Sustainable Development Goals (SDGs) and the objectives of the Paris Agreement is evaluated. Finally, it is considered that while there have been significant advances in improving indicators related to food systems, there are still serious concerns in various aspects. The need for a comprehensive approach is emphasized, one that not only identifies the current weaknesses of food systems but also highlights existing strengths that could be used as a basis for necessary improvements. The importance of considering both the positive and negative aspects of food systems to design effective public policies and mobilize relevant actors in seeking solutions to current challenges is emphasized.
dc.descriptionAnalisa a evolução dos sistemas alimentares ao longo do tempo. Procura fornecer uma narrativa equilibrada que reconheça os benefícios gerados pelos sistemas alimentares, ao mesmo tempo que aponta os problemas importantes e crescentes que ainda persistem. A análise considera mudanças nos indicadores de fome, crescimento, desperdício, pobreza, saúde humana, produtividade, crescimento económico, paz e governação. As crises recentes que afetaram estes sistemas também são examinadas e é avaliada a capacidade dos sistemas agroalimentares para cumprir os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e os objetivos do Acordo de Paris. Por último, considera-se que, embora tenham havido avanços significativos na melhoria dos indicadores relacionados com os sistemas alimentares, ainda existem sérias preocupações em vários aspectos. Destaca a necessidade de uma abordagem abrangente que não só identifique as actuais fraquezas nos sistemas alimentares, mas também destaque os pontos fortes existentes que poderiam ser usados ​​como base para as melhorias necessárias. Enfatiza-se a importância de desenhar políticas públicas eficazes e de mobilizar atores relevantes na busca de soluções para os desafios atuais.
dc.format73 páginas aproximadamente cada uno
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dc.identifierEugenio Díaz-Bonilla, Eduardo Trigo, y Rosario Campos. "Acerca de Sistemas Alimentarios “Fallidos” y Otras Narrativas". San José, C.R.: IICA, 2024
dc.identifier978-92-9273-094-9
dc.identifier978-92-9273-093-2
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/22073
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/367254
dc.languageen
dc.languagees
dc.languagept
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectSistema agroalimentario||agrifood systems||système agroalimentaire
dc.subjectEconomía alimentaria||food economics||économie alimentaire
dc.subjectSuministro de alimentos||food supply||abastecimento alimentar||disponibilité alimentaire
dc.subjectComercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international
dc.subjectMercados mundiales||world markets||mercado mundial||marché mondial
dc.subjectImpacto ambiental||environmental impact||impacto ambiental||impact sur l'environnement
dc.subjectCrisis económica||economic crises||crise económica||crise économique
dc.subjectObjetivos de Desarrollo Sostenible||Sustainable Development Goals||objetivos de desenvolvimento sustentável||objectif de développement durable
dc.subjectProgramas de Cooperación Técnica
dc.subjectSede Central
dc.subjectODS 12 - Producción y consumo responsables
dc.titleAcerca de Sistemas Alimentarios “Fallidos” y Otras Narrativas
dc.titleOn “Broken” Food Systems and Other Narratives
dc.titleSobre os sistemas alimentares “falidos” e outras narrativa
dc.typeReporte técnico

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