Potencialidades da exploração de caprinos leiteiros no Rio Grande do Norte.
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A caprinocultura leiteira é uma atividade importante para o estado do Rio Grande do Norte, tanto do ponto de vista econômico quanto social, uma vez que possibilitou a elevação da renda e melhoria da qualidade de vida de milhares de famílias. A atividade está atrelada ao Programa do Leite, beneficiando diretamente os agricultores com a venda do leite ao programa e indiretamente as famílias carentes em situação de insegurança alimentar, que recebem o leite para complementar sua nutrição. E, ainda, a economia local com o montante de recursos que são injetados anualmente, com a compra governamental do leite.
Palabras clave
Caprinocultura leiteira, Produção de leite, Caprino, Agricultura familiar, Produção animal, Rebanho, Sistema de Produção, Animal production