Síntese e caracterização de filmes comestíveis de purê de banana com adições de nanopartículas de quitosana.
| dc.contributor | ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA. | |
| dc.creator | BARROS, T. T. de; MARTELLI, M. dos R. | |
| dc.creator | ASSIS, O. B. G. de | |
| dc.date | 2012-01-25T11:11:11Z | |
| dc.date | 2012-01-25T11:11:11Z | |
| dc.date | 2012-01-25 | |
| dc.date | 2011 | |
| dc.date | 2014-03-10T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:21:06Z | |
| dc.identifier | In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 3., 2011, São Carlos. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2011. p. 29. ( Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 104). Editado por: Luiz Francisco Zafalon; Patricia Tholon. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/913434 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/458742 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Jornada Científica | |
| dc.title | Síntese e caracterização de filmes comestíveis de purê de banana com adições de nanopartículas de quitosana. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings |