Sensibilidade ao estresse térmico e seus efeitos na produção e qualidade do leite de bovinos da raça Girolando.
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Em regiões tropicais, o estresse térmico tem se destacado como um dos principais fatores limitantes na produção leiteira. A crescente seleção para maior produção de leite pode ter intensificado a sensibilidade ambiental dos bovinos, tornando urgente a identificação e seleção de genótipos mais adaptados às mudanças climáticas. O gado Girolando, amplamente utilizado no Brasil, apresenta elevado potencial produtivo e adaptativo, porém ainda há escassez de estudos sobre os efeitos do estresse térmico na qualidade do leite e sobre estratégias de seleção genética para mitigar esses impactos. Este trabalho teve como objetivo quantificar o efeito do estresse térmico na qualidade do leite de vacas da raça Girolando.
Tema: Integrando campo e tecnologia.
Tema: Integrando campo e tecnologia.
Palabras clave
Tolerância ao calor, Estresse térmico, Bovino, Leite