Água de chuva armazenada em cisterna pode incrementar qualidade nutricional da dieta das famílias.

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dc.contributorJANAÍNA OLIVEIRA DE ARAÚJO, Bolsista da FACEPE; LUIZA TEIXEIRA DE LIMA BRITO, CPATSA; NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA.
dc.creatorARAÚJO, J. O. de
dc.creatorBRITO, L. T. de L.
dc.creatorCAVALCANTI, N. de B.
dc.date2012-02-10T11:11:11Z
dc.date2012-02-10T11:11:11Z
dc.date2012-02-10
dc.date2011
dc.date2017-07-21T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:39:02Z
dc.descriptionAs frutas são alimentos que fornecem energia e nutrientes essenciais à saúde humana. Assim, avaliar o incremento nutricional das frutas produzidas com água armazenada em cisterna, no âmbito de cinco unidades familiares do semiárido brasileiro foi objeto desse estudo. As análises feitas tomaram-se por base as produções obtidas no pomar que foram disponibilizadas para as famílias na forma de vitaminas, sais minerais e fibras, segundo a composição nutricional de cada produto, com base nas orientações da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos. Os resultados apontam que a produção de frutas supera as necessidades nutricionais diárias das famílias, em especial as de vitamina C, além de apresentar significativos teores de sais minerais como cálcio (13 mg), magnésio (13 mg) e potássio (165 mg) e fibras, contribuindo com a qualidade nutricional das dietas familiares.
dc.descriptionEdição dos Resumos do 7 Congresso Brasileiro de Agroecologia, Fortaleza, dez. 2011.
dc.identifierCadernos de Agroecologia, Cruz Alta, v. 6, n. 2, p. 1-6, dez. 2011.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/915179
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/497162
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFrutas
dc.subjectÁgua de chuva
dc.subjectFruta
dc.subjectAgricultura Familiar
dc.subjectCisterna
dc.subjectFruits
dc.titleÁgua de chuva armazenada em cisterna pode incrementar qualidade nutricional da dieta das famílias.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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