Memorias del V seminario nacional e internacional de frutales :tecnología para la transformación de frutas.

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dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
dc.contributorCentro Desarrollo Tecnológico de Frutales, Manizales (Colombia)
dc.contributorUniversidad Nacional de Colombia, Manizales (Colombia)
dc.contributorCorporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Manizales (Colombia)
dc.contributorCorporación para el Desarrollo de Caldas, Manizales (Colombia)
dc.contributorUniversidad de Caldas, Manizales (Colombia)
dc.contributorAsociacion Hortícola de Colombia, Manizales (Colombia)
dc.contributorFondo Nacional de Fomento Hortifruticola, Manizales (Colombia)
dc.coverageCaldas
dc.coverageManizales
dc.date2018-09-11T15:06:13Z
dc.date2018-09-11T15:06:13Z
dc.date2004
dc.date.accessioned2026-06-27T04:32:20Z
dc.descriptionEste instrumento permite mejorar la planeación, la toma de decisiones en la formulación de actividades de investigación, la transferencia de tecnología, así como la capacitación y diseño de políticas de apoyo a la producción de Lulo, en toda la cadena de producción. El trabajo fue realizado por un equipo transdisciplinario de CORPOICA, con la cofinanciación del SENA, durante el año 2001. Con el fin de seleccionar la muestra, se tomó como marco muestra¡ o población objeto, a los 253 productores de Luto, de acuerdo con información suministrada por las Umata de la región. Para determinar el tamaño de la muestra a utilizar, 34 productores, se siguió el método conocido como "muestreo aleatorio de proporciones". La caracterización y tipificación se realizaron utilizando metodologías de análisis multivariados, como el análisis factorial de correspondencias múltiples y el análisis de agrupamiento jerárquico. Basados en las características comunes de las fincas productoras de Lulo, se identificaron cinco clases o sistemas de producción, muy ligados a la variable zona geográfica. Este concepto del sistema de producción, como un espacio rural a nivel subregional, facilita las reformas y acciones necesarias para la construcción colectiva de nuevos modelos de desarrollo agroindustrial. El aumento en el desempleo, la informalidad y la siembra de cultivos ilícitos en la zona, debidos a la crisis del café, se pueden reducir mediante el fomento de la diversificación, con alternativas rentables, entre las cuales se encuentra el cultivo del Lulo, como lo demuestran los resultados del análisis económico donde el sistema de producción de Lulo de Castilla intercalado con café, en la vertiente Occidental de Risaralda y Caldas, tiene una tasa interna de retorno anual de 75%.
dc.descriptionMora
dc.descriptionLulo
dc.descriptionBreva
dc.descriptionRubus ulmifolius
dc.descriptionSolanum quitoense - Solanum hyporhodium
dc.format359 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier958-97486-0-0
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/13673
dc.identifier51906
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/30734
dc.languagespa
dc.publisher‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relationSeminario nacional e internacional de frutales
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectCultivo - F01
dc.subjectFrutales
dc.subjectCultivo
dc.subjectAplicación de abonos
dc.subjectEnfermedades de las plantas
dc.subjectTecnología poscosecha
dc.subjectFrutales
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/4641b839-ab61-484d-9145-a4ded9492b77/download
dc.titleMemorias del V seminario nacional e internacional de frutales :tecnología para la transformación de frutas.
dc.typeMemorias de eventos académicos

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