Tabla de composición de alimentos muestra piloto :contrato 244-0012000 (ICBF-SECAB-CORPOICA). Informe final diseño de un plan de muestreo probabilístico para la actualización de la tabla de composición de alimentos colombianos.
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
ICBF
ICBF
Resumen
Descripción
De acuerdo a los compromisos adquiridos por Colombia en los Talleres Regionales de Latinos celebrados en Chile en 1995 y Argentina en 1996, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) esta encargado del proyecto de actualización de la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos. Estos talleres regionales sobre producción y manejo de datos de composición química de alimentos se han venido realizando a partir de los compromisos adquiridos en la reunión realizada en Túnez en 1994, en la cual la FAO y la UNU coordinarían los esfuerzos para mejorar la calidad y disponibilidad de los análisis de los alimentos a nivel mundial y asegurar la obtención de datos adecuados y confiables.
Palabras clave
Nutrición humana aspectos generales - S01, Alimentos, Composición, Muestreo, Valor nutritivo, Seguridad alimentaria, Transversal