Czlowiek, miejsce, produkt – tworzenie szczególnej wiezi
| dc.creator | Emilie Vandecandelaere; Filippo Arfini; Giovanni Belletti; Andrea Marescotti | |
| dc.date | 2023-04-27T12:09:57Z | |
| dc.date | 2023-04-27T12:09:57Z | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.date | 2023-11-14T21:23:32.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T20:54:06Z | |
| dc.description | Promowanie powiazan miedzy ludzmi, obszarami i produktami rolno-zywnosciowymi moze stanowic narzedzie na rzecz zrównowazonego rozwoju obszarów wiejskich na calym swiecie. Produkty szczególnego pochodzenia odznaczaja sie cechami jakosciowymi zwiazanymi z obszarami i ich mieszkancami, wynikajacymi ze szczególnego, lokalnego know-how i naturalnych zasobów. Z czasem produkty zidentyfikowane poprzez oznaczenie geograficzne (OG) nabywaja zbiorowej reputacji. Okreslenie szczególnej jakosci dziek i kodeksowi praktyki i zbiorowemu zarzadzaniu systemem OG stanowia podstawowe narzedzia ku identyfikacji oraz ochronie naturalnych i ludzkich zasobów, korzystnie przy tym wplywajac na warunki ekonomiczne, spoleczne i srodowiskowe otoczenia. Celem tego poradnika jest dostarczenie lokalnym interesariuszom ram konceptualnych, konkretnych przykladów praktycznych oraz metodologii do promocji i ochrony jakosciowych produktów szczególnego pochodzenia, i finalnie – wdrozenia systemu OG. Poradnik proponuje czteroetapowy proces majacy na celu wzmocnienie jakosciowego kola korzysci powiazanego z pochodzeniem. Material zaprezentowany w poradniku jest owocem doswiadczen FAO i SINER-GI w tej dziedzinie. Identyfikacja powiazan miedzy produktem szczególnej jakosci a lokalnymi zasobami, Kwalifikacja wraz z kodeksem praktyki i uznanie OG jako zbiorowego dobra powiazanego z obszarem, Wynagrodzenie dzieki dzialaniom marketingowym oraz Odnowienie lokalnych zasobów w perspektywie dlugofalowej – to wszystko kluczowe elementy ekonomicznego, spoleczno-kulturowego i srodowiskowego zrównowazonego rozwoju systemu produkcji powiazanego z pochodzeniem. | |
| dc.format | 218 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-83-61733-13-3 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/i1760pl | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/i1760pl/i1760pl.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/207770 | |
| dc.language | Polish | |
| dc.publisher | FAO ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Czlowiek, miejsce, produkt – tworzenie szczególnej wiezi | |
| dc.title | Linking people, places and products | |
| dc.type | Book (stand-alone) |