Arepas estrellas como estrategia alimentaria y nutricional: Nutritivas, sabrosas y económicas
| dc.coverage | Venezuela (Bolivarian Republic of) | |
| dc.creator | FAO; INN; | |
| dc.date | 2023-04-27T13:56:56Z | |
| dc.date | 2023-04-27T13:56:56Z | |
| dc.date | 2022 | |
| dc.date | 2023-01-18T10:39:09.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T21:42:32Z | |
| dc.description | Esta publicación es una contribución a la lucha contra cualquier forma de malnutrición, por ello ofrece una serie de alternativas prácticas que incentivan la consciencia alimentaria y nutricional para el cambio de hábitos alimentarios que ayudan a mejorar el estado nutricional, corregir deficiencia de nutrientes, mejorar el aporte de fibra, mostrar otras fuentes de proteínas de alto valor biológico, entre otras. Además, es una invitación a la creatividad para que los lectores se animen a hacer sus propias combinaciones y recetas para lograr arepas más nutritivas y sabrosas. La arepa por todas sus características nutricionales, su versatilidad, bajo costo, fácil preparación y por ser el plato preferido de los venezolanos es una excelente aliada para incentivar dietas saludables, transformar hábitos alimentarios, incorporar y aumentar el consumo de otros alimentos de alto valor nutricional, como lo son los vegetales, tubérculos y leguminosas. | |
| dc.format | 34 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-5-137001-8 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/CC2445ES | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/cc2445es/cc2445es.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/231774 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO ; | |
| dc.relation | First revision | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Arepas estrellas como estrategia alimentaria y nutricional: Nutritivas, sabrosas y económicas | |
| dc.title | Arepas stars as food and nutritional strategy: Nutritious, tasty and cheap | |
| dc.type | Booklet |