Kit de herramientas del JECFA para la evaluación de riesgos de residuos de medicamentos veterinarios

Vista sencilla de ítem
dc.creatorFAO
dc.date2025-02-03T11:57:10Z
dc.date2025-02-03T11:57:10Z
dc.date2024
dc.date2025-02-03T11:52:44Z
dc.date.accessioned2026-06-27T23:03:34Z
dc.descriptionLas autoridades de reglamentación deben controlar la presencia de los residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos. Los laboratorios de seguimiento no pueden cuantificar fácilmente los residuos “totales” de medicamentos. Para detectar los RT, el laboratorio de seguimiento debería realizar ensayos que detectaran y cuantificaran todos los componentes de los residuos (es decir, todos los metabolitos). En lugar de tratar de controlar los RT en los alimentos, las organizaciones de reglamentación controlan un RI.Consulte el documento de orientación para obtener información sobre estos aspectos:-las características de un RI adecuado con ejemplos de diferentes tipos de RI;-la relación entre los RI y los RT (RI:RT), en particular cómo varía dicha relación entre distintos tejidos comestibles y lo largo del tiempo;-otros enfoques de evaluación de los RT, como el residuo de interés (RoC), y conceptos relacionados como la biodisponibilidad y la bioaccesibilidad.
dc.format27 p.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cd1617es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/270715
dc.languageSpanish
dc.publisherFAO ;
dc.relationJECFA Toolbox for Veterinary Drug Residues Risk Assessment
dc.relationN.A.
dc.rightsFAO
dc.rightsCC BY NC SA 3.0 IGO
dc.titleKit de herramientas del JECFA para la evaluación de riesgos de residuos de medicamentos veterinarios
dc.titleJECFA Toolbox for Veterinary Drug Residues Risk Assessment
dc.titleSección 3.2. Residuos indicadores y la relación entre el residuo indicador y el residuo total
dc.titleSection 3.2. Marker residues and the marker to total residue ratio
dc.typeBooklet

Archivos

Colecciones

Productos de conocimiento