Le développement agricole durable au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition: quels rôles pour l’élevage?
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FAO ;
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Le présent rapport analyse les dimensions économique, environnementale et sociale du développement agricole, le but étant d’assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle sous ses quatre aspects: disponibilités, accès, utilisation et stabilité. Il s’intéresse à l’élevage, composante des systèmes agricoles qui est aussi l’un des moteurs du développement du secteur agroalimentaire et un facteur déterminant des changements économiques, sociaux et environnementaux majeurs observés dans les systèm es alimentaires du monde entier. Il met en évidence les défis à relever pour instaurer des systèmes d’élevage durables et propose des voies possibles vers un développement agricole durable capable de contribuer à la sécurité alimentaire et à la nutrition, aujourd’hui et dans l’avenir. Le rapport énonce enfin des recommandations à l’intention des décideurs et des parties prenantes sur l’action à mener.