Ocorrência de danos mecânicos durante as operações pós-colheita e qualidade de manga Tommy Atkins destinada ao mercado americano.

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dc.contributorMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; TÂNIA BENÉ FLORÊNCIO AMORlM.
dc.creatorLIMA, M. A. C. de
dc.creatorAMORIM, T. B. F.
dc.date2018-06-11T17:30:16Z
dc.date2018-06-11T17:30:16Z
dc.date2008-04-09
dc.date2007
dc.date2018-06-11T17:30:16Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:50:10Z
dc.descriptionObjetivou-se reconhecer e caracterizar os principais danos mecarucos em manga 'Tommy Atkins', identificando pontos ou etapas do processo pós-colheita que favoreçam sua ocorrência, e avaliar a qualidade comercial da fruta após o armazenamento. Foram identificados seis pontos: recepção (início do processo após o tratamento hidrotérmico para controle de moscas-das-frutas); descida para a passagem por escovas localizadas antes da aplicação de cera; entrada no túnel de tratamento com cera; saída (descida) do- túnel de aplicação da cera; curva na descida para a esteira de embalagem e descida da esteira de embalagem para a embaladora.
dc.formatp. 240.
dc.identifierIn: CONGRESO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGÍA POSTCOSECHA Y AGROEXPORTACIONES, 5., 2007, Cartagena. Resumenes... Cartagena: AITEP: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/162469
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/500877
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTommy Atkins
dc.subjectMercado americano
dc.subjectAparência
dc.subjectManga
dc.subjectPerda
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectQualidade
dc.subjectVariedade
dc.titleOcorrência de danos mecânicos durante as operações pós-colheita e qualidade de manga Tommy Atkins destinada ao mercado americano.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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