Appui à la résilience des systèmes oasiens au Maroc par la réduction des pertes dans les filières productives - GCP/MOR/053/MNC
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FAO ;
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Les systèmes oasiens, souvent enclavés, connaissent une perte de leur biodiversité et une diminution de leurs superficies du fait de l’urbanisation, des pollutions diverses et de la désertification, ce qui conduit à une réduction de leur production et à un exode rural marqué. Les défis de la sécurité alimentaire s’y posent en termes de gestion et d’optimisation des ressources disponibles et de réduction des pertes et gaspillages alimentaires, principalement causés par des limitations financières, techniques et de gestion qui touchent les opérations de récolte, de transformation, le stockage, les systèmes d’emballage et la commercialisation. L’objectif général du projet était de contribuer à l’amélioration de la sécurité alimentaire et des revenus des petits agriculteurs des systèmes oasiens du Maroc en proposant des modèles de gestion durable des filières dattes, pommes et figues pour aboutir à une réduction des pertes et gaspillages alimentaires et à la commercialisation de produits de bonne qualité, à forte valeur ajoutée.